Če si želite izvedeti več

66. Gostinsko-turistični zbor v Grand hotelu Union

Od 11. do 13. novembra se je v okviru 22. Dnevov slovenskega turizma v Grand hotelu Union odvijal tudi 66. Gostinsko turistični zbor (GTZ), najstarejša prireditev v Sloveniji s področja turizma in gostinstva. Na njem se v okviru strokovnih posvetov, predavanj, delavnic in tekmovanj srečujejo tako zaposleni v gostinstvu in turizmu kot mladi, omogoča pa jim prikaz lastnega strokovnega znanja, primerjavo s kolegi iz stroke in predvsem izmenjavo praks in izkušenj.

V svoji zgodovini je zbor le enkrat doslej gostoval v Ljubljani, v prestolnico se je torej tokrat vrnil šele drugič. Zaposleni Union Hotels Collection so na spremljevalni tekmovalni prireditvi prejeli kar tri zlate medalje ter tri srebrne medalje. Na zaključni slovesnosti letošnjega GTZ je Turistično gostinska zbornica organizacijo GTZ v letu 2020 predala Thermani Laško.

 

UNION HOTELS COLLECTION - DOBITNIKI PRIZNANJ

• Mina Ružnić, zlata medalja, tekmovanje sobaric

• Borut Rojc, zlata medalja, tekmovanje v razstavi slaščičarskih izdelkov

• Ambrož Bolhar, zlato medalja, tekmovanje v pripravi jedi v kotličku

• Sandi Jug, srebrna medalja, tekmovanje Latte Art

• Hafeza Šabić, srebrna medalja, tekmovanje sobaric

• Andraž Junc, Nejc Plevnik, Nikola Nikodijević , Vito Novak ter vodja ekipe, Janez Horvat; srebrna medalja, ekipno tekmovanje v pripravi in postrežbi menija